منتديات رســــــــــــــــــــــــــــــل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


موقع شامل يحتوي على العديد من الاقسام
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ملف كامــل للآيس كريـــــــم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ذيب العراق
( مدير عام المنتدى)
ذيب العراق


ذكر
عدد الرسائل : 251
العمر : 50
البلد : العراق
تاريخ التسجيل : 05/10/2007

ملف كامــل للآيس كريـــــــم Empty
مُساهمةموضوع: ملف كامــل للآيس كريـــــــم   ملف كامــل للآيس كريـــــــم I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 26, 2007 3:41 am

في البـــــــــــــــــــــدايه :ـ
* إحرصي أن يكون عندك أعداد من الأيسكريم الجاهزه بالبراد وبنكهات مختلفه
** أداة لتكوير الأيسكريم أو إعطاءه شكل حلزوني .

ملف كامــل للآيس كريـــــــم 32938

(( ملاحظه: يجب تبليلها بالماء قبل تشكيل الأيسكريم بواسطتها حتي يسهل إخراجه منها ))
*** هناك اكثر من طريقه لي تقديمه فممكن بأكواب أو صحون مسطحه
1- ممكن تشكيل كور بنكهات مختلفه ........ ودائما النعناع يستخدم بالتزيين .

ملف كامــل للآيس كريـــــــم RE_WP0151

تزين الأيسكريم بالصلصات الخاصه ... فراوله أو مانجو
وطريقه إعداده .... تحطي الفراوله بالخلاط مع شويه ماء ونفس الشي المانجو او اي فاكهه .

ملف كامــل للآيس كريـــــــم Food1

-رشي الأيسكريم بالكاكاو البودر أو السائل الجاهز .

ملف كامــل للآيس كريـــــــم Chocolate

ملف كامــل للآيس كريـــــــم IceCream

- ممكن عمل طبقات من الأيسكريم مع بسكوتك لمفضل .

ملف كامــل للآيس كريـــــــم 8_616_step7

ملف كامــل للآيس كريـــــــم Ice_Cream_Sandwich_2D

5- ممكن تقديم الأيسكريم مع الكيك أو عمل طبقات منه .

ملف كامــل للآيس كريـــــــم July99sundae

مع ســــــــــــلطة الفواكه .

ملف كامــل للآيس كريـــــــم V1pg87

أو مع فطيره التفاح أو أي صنف حلويات ممكن تقديمه مع الأيسكريم .

ملف كامــل للآيس كريـــــــم Salmonhse6

6- ممكن تزينه برشه بالحلاو والمكسرات بعد جرشها .

ملف كامــل للآيس كريـــــــم 5441

- الفواكه مع الأيسكريم وخاصه الموز ومكعبات المانجو والأناناس .

ملف كامــل للآيس كريـــــــم Sun_all1

- ممكن عمل كريمه ووضعها فوق الأيسكريم .

ملف كامــل للآيس كريـــــــم 4sundae

ملف كامــل للآيس كريـــــــم I7

الآن طرق عمل الايس كريم :ـ

*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفانيلا *·~-.¸¸,.-~*


االمقادير:

4 اكواب وبينج كريم
1 ½ كوب سكر
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة
رشة ملح
2كوب حليب كامل الدسم .

الطريقة:

في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للايس كريم او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد.

*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفراولة*·~-.¸¸,.-~*

ملف كامــل للآيس كريـــــــم Pro_sti_101

المقادير:

2 كوب فراولة +1/2كوب سكر.
3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4م ص ملح.
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة.

الطريقة:

اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر .
اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).
ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين.
صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .
او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد.

.-~*فروزن يوقرت بالكاكاو والموز*·~-.


ملف كامــل للآيس كريـــــــم Pro_chg_101

المقادير:

¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة
¼ كوب سكر
1 ½ كوب حليب مكثف ابو قوس
¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)
2علبة زبادي صغيرة الحجم
1موز مهروسة .

الطريقة:

ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفي
اليها الحليب وحركي بأستمرار حتى تذوب المقادير ارفعيها من على
النار ثم اضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماما
اضيفي الها الزبادي والموز وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج
ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد جيدا.

*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم القهوة *·~-.¸¸,.-~*


ملف كامــل للآيس كريـــــــم Pro_coi_101

المقادير:

1 علبة حليب محلى مركز.
1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة.
رشة ملح.
1 م ص فانيلا.
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.

الطريقة:

يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة .
توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد .

¸.-~*ايس كريم الشوكلاتة*·~-.¸¸


ملف كامــل للآيس كريـــــــم Pro_chi_101

المقادير:

2 كوب كريمة ثقيلة
1/2كوب سكر.
1 كوب وبينج كريم
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.

الطريقة:

اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا
ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد .[/align]




تح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف كامــل للآيس كريـــــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رســــــــــــــــــــــــــــــل :: منتـــــــدى المــرأة العربيــــــــه :: منتدى المطبخ والماكولات-
انتقل الى: